Il Belpaese mantiene una peculiarità: durante la manifestazione non ci sono solo sconti, ma anche una rosa selezionata di ristoranti gourmet che offriranno menù pensati per l’iniziativa a un prezzo speciale. Veri percorsi degustazione per scoprire le portate che contraddistinguono alcuni locali icona del nostro Paese, avvicinando così il grande pubblico all’alta cucina.
In questa edizione si tratta di:
Il Liberty (Milano) – menù €49
La cucina sospesa tra passato e presente, fantasia e concretezza dello chef Andrea Provenzani in un locale di recente ristrutturazione.
The Stage Fine Dining (Milano) – menù €63
Un ambiente di design all’interno del concept store Replay nella modernissima Piazza Gae Aulenti di Milano con un menù che spazia da ricette tradizionali ad altre più innovative, selezionando sempre ingredienti da produttori di valore.
Sadler (Milano) – menù €85
Buona, bella, moderna, leggera sono gli aggettivi che meglio descrivono la cucina dello chef Claudio Sadler.
Mirabelle (Roma) – menù €120
Una delle più belle ed eleganti “terrazze gourmet” della Capitale.
La Tavola, il Vino e la Dispensa (Roma) – menù €55
Oliver Glowig, chef tedesco di nascita ma italiano d’adozione, ha intrapreso una nuova avventura al primo piano del Mercato Centrale Roma, all’interno della stazione Termini. L’incredibile capacità dello chef è proprio quella di reinterpretare con rispetto la tradizione gastronomica italiana, partendo sempre da materie prime d’eccellenza.
La Tenda Rossa (San Casciano In Val Di Pesa, Firenze) – menù €60
Alta cucina e una terrazza che offre una vista a 360 gradi su tutto il Chianti.
Caffè dell’Oro (Firenze) – menù €54
Bistrot in riva d’Arno con vista su Ponte Vecchio dove passare in rassegna i piatti più rappresentativi di ogni regione d’Italia firmati dallo chef Peter Brunel.
Picteau Lounge (Firenze) – menù €25
Un salotto sull’Arno dove rilassarsi per una pausa pranzo gourmet grazie a TheFork Festival.
I due Buoi (Alessandria) – menù €45
Ristorante storico di Alessandria che valorizza i piatti della tradizione e i sapori del territorio grazie a ingredienti freschi e genuini e preparazioni creative.
